Infezioni del sistema digerente (Microbiologia)

Carte di ripasso sulle infezioni del sistema digerente in microbiologia. Anatomia e microbiota normale: il tratto gastrointestinale dalla bocca all'ano, i denti e le ghiandole salivari, l'intestino tenue e crasso, e il microbiota intestinale con la sua produzione di vitamine, l'esclusione competitiva e le barriere costituite da acido gastrico, lisozima e muco. Malattie della bocca: carie dentale, placca e tartaro, gengivite e parodontite, mughetto orale e parotite. Infezioni batteriche del tratto gastrointestinale: intossicazione alimentare da stafilococco, salmonellosi e febbre tifoide, shigellosi, i gruppi patogeni di E. coli, colera, Vibrio, Campylobacter, Helicobacter pylori e ulcere peptiche, e Clostridioides difficile. Infezioni virali: rotavirus, norovirus, astrovirus ed epatiti da A a E. Infezioni da protozoi: giardiasi, criptosporidiosi, amebiasi e ciclosporiasi. E infezioni da elminti: nematodi, cestodi e trematodi.