Croissance microbienne (Microbiologie)

Cartes de révision sur la croissance microbienne. Comment les microbes se multiplient : fission binaire, anneau Z de FtsZ et divisome, temps de génération (temps de doublement), croissance exponentielle et courbe de croissance (phases de latence, exponentielle, stationnaire et de déclin), cellules persistantes, bourgeonnement et fission multiple, biofilms et substances polymériques extracellulaires, et détection du quorum. Compter les microbes : dénombrement des cellules viables sur boîte et unités formant colonies, dilution en série, ensemencement en masse et en surface, filtration sur membrane, méthode du nombre le plus probable, comptages directs avec une chambre de Petroff-Hausser ou un compteur Coulter, turbidité et poids sec. Besoins en oxygène : aérobies et anaérobies stricts, anaérobies facultatifs et aérotolérants, microaérophiles et capnophiles, espèces réactives de l'oxygène, et les enzymes de détoxification superoxyde dismutase, catalase et peroxydase. Effets du pH : acidophiles, neutrophiles et alcalophiles. Température : températures cardinales et classes du psychrophile jusqu'à l'hyperthermophile, ainsi que la polymérase Taq et les adaptations au chaud et au froid. Autres conditions : pression osmotique et plasmolyse, halophiles et halotolérance, activité de l'eau, et barophiles. Et les milieux utilisés pour la croissance bactérienne : milieux chimiquement définis, complexes, sélectifs, différentiels et d'enrichissement.